Tra calamaretti e ramen sudista, le intuizioni (e la concretezza) di Roberto Accarino

Al Mon Bistrot di Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno, il giovane allievo di Niko Romito ha trovato lo spazio per esprimersi in piatti lineari, puliti, mai eccessivi né sottotono

Tra calamaretti e ramen sudista, le intuizioni (e la concretezza) di Roberto Accarino
Al Mon Bistrot di Pontecagnano Faiano, in provincia di Salerno, il giovane allievo di Niko Romito ha trovato lo spazio per esprimersi in piatti lineari, puliti, mai eccessivi né sottotono